BASILICA DEL CORTACCIO DOC 2015, 75cl

Der Basilica del Cortaccio ist einer der vier Lagenweine des Weingutes: beste Lagen, beste Reben.
Es ist ein 100 % Cabernet Sauvignion, kräftig, aromatisch mit Eleganz, komplex und langem Abgang. Er wird 18 Monate im Eichenfass ausgebaut.

Das Weingut Cafaggio erstreckt sich über etwa 60 Hektar, die in 30 Hektar spezialisierte Weinberge und etwa 3 Hektar Olivenhain aufgeteilt sind; das restliche Anwesen ist waldbewachsen. Es liegt in Panzano, einem Ortsteil von Greve in Chianti, inmitten der «Conca d’Oro» (Goldene Mulde), die als bestes Anbaugebiet des Chianti Classico gilt. Das Weingut ist seit 2018 auf Bio zertifiziert.