CHÂTEAU FAUGÈRES Premier Grand Cru Classé St. Emilion 2017, 150cl

Château Faugères besteht aus Merlot Cabernet Franc Cabernet Sauvignon. Die gesamte Lese wird per Hand durchgeführt. Die erste Gärung erfolgte in Holz-Gärbottichen verschiedenster Grössen, um auch kleinste Lots separat zu vinifizieren. Die zweite Gärung erfolgte zu 100 % in neuen Barriques. So ist der Stil von Chateau Faugères geprägt von mineralischen Komponenten und einer seidigen Textur mit perfekt geschliffenen Tanninen. Ein kraftvoller, wunderbarer, weicher St. Emilion mit grossem Potential.

Silvio Denz, heutiger Besitzer, übernahm 2005 das Weingut und führte es zum Erfolg. Château Faugères und Château Péby Faugères haben im Jahr 2012 die Bezeichnung «Saint Emilion Grand Cru Classé» bekommen. Dies ist eine grosse Auszeichnung, die selten vergeben wird. Eine der vielen Bedingungen dazu ist, während zehn Jahren bei jedem Jahrgang die Qualität aufrecht zu erhalten. Mario Botta hat das Gebäude der Weinproduktion entworfen mit einem grossen Turm. Daher wird es in der Gegend von St. Emilion liebevoll La Chapelle genannt.