Chablis Domaine Oudin

Ein Weisswein - wie ein frischer Frühlingsmorgen

Die Domaine Oudin ist ein echtes Familienweingut im Herzen von Chablis. Heute wird es von den Schwestern Nathalie und Isabelle Oudin geführt, die die Leidenschaft ihrer Eltern für Weinbau und Natur weiterleben.

Auf rund 10 Hektaren Rebfläche kultivieren die beiden ausschliesslich Chardonnay und erzeugen daraus elegante, authentische, biologische Chablis-Weine mit viel Frische und Mineralität. Besonderen Wert legen sie auf eine naturnahe Bewirtschaftung: Begrünte Rebzeilen fördern die Biodiversität, gedüngt wird ausschliesslich organisch und auf Herbizide wird vollständig verzichtet.

Die Philosophie der beiden Schwestern ist klar: Grosse Weine entstehen im Rebberg. Mit viel Sorgfalt, Respekt vor der Natur und einem kompromisslosen Qualitätsanspruch entstehen so Chablis-Weine, die ihr einzigartiges Terroir perfekt zum Ausdruck bringen.