CORTE PAVONE, BRUNELLO DI MONTALCINO Campo Marzio DOCG 2019, 75cl

Diese Lage Campo Marcio wird vom Weingut wie folgt beschreiben:

Charakter – der Aristokrat mit Power!
Weinberg – der historische mit den ältesten Reben
Mikroklima – das stabilste & ausgewogenste Klima
Terroir – das Spiel aus Galestro, Stein und Lehm mit am meisten Ton
Symbolik – der Halbmond in der Biodynamik – Erde (Wurzeln) & Wärme

Der Campo Marzio ist ein 100 % Sangiovese. Er wird vier Jahre im grossen 2’000 Liter Eichenfass ausgebaut und zeichnet sich aus durch einen vollen Körper, samtige Tannine, komplexe Aromatik, elegant mit einem langen anhaltenden Abgang.

Seit über 30 Jahren betreibt die Besitzer-Familie Loacker biologischen Weinbau im Südtirol. Vater Rainer wagte 1979 im Weingut Loacker den ersten biologischen Weinbau. Zu Beginn noch belächelt, gehört er heute zu den Bio-Pionieren Italiens. 1996 konnte die Familie Loacker die Tenuta Corte Pavone von Bindella übernehmen. Es wurde dann auf biodynamischen Weinbau umgestellt. Durch verschiedene Analysen (Boden, Wärme und Geschmack) wurden sieben Lagen identifiziert, die separat gekeltert und abgefüllt werden. Campo Marzo ist eine Lage von sieben.